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05
2023
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【行業(yè)知識(shí)】餐廚垃圾處理不當(dāng)?shù)奈：τ卸鄧?yán)重？
作者：
名流環(huán)境科技股份有限公司
隨著人口數(shù)量的不斷增長和人們生活質(zhì)量的不斷改善，餐廚垃圾排放量隨之增加。我國餐廚垃圾產(chǎn)量不斷保持增長趨勢，餐廚垃圾已經(jīng)占到城市固體廢物的55%左右。解決餐廚垃圾的處置問題是一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)，也是破解日益嚴(yán)重的垃圾包圍城市困境的重要手段之一。餐廚垃圾主要來源于居民生活、食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等。其主要組成包括：淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、纖維素、油脂及無機(jī)鹽等，除此之外，還含有一定量的微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵以及磷等。
由于餐廚垃圾中有機(jī)物含量較高，使其在中溫或高溫條件下，易于腐爛，產(chǎn)生惡臭氣味，危害環(huán)境及人體健康。餐廚垃圾中除了有機(jī)物含量高外，還富含鉀、鈣、磷、氮等微量元素，再利用潛力較大。餐廚垃圾中含水率高達(dá)80-90%，不利于收集、運(yùn)輸?shù)?，且滲濾液濃度較高，一旦發(fā)生泄露，可通過地表徑流和滲透等方式，污染地表水和地下水。存在有毒、致病菌和病源微生物等。餐廚垃圾造成的污染已經(jīng)對(duì)環(huán)境和人們的日常生活構(gòu)成重大危害，同時(shí)也是“地溝油”，“泔腳豬”等的主要誘因。
餐廚垃圾常用的處理處置方法，如喂養(yǎng)畜禽、衛(wèi)生填埋、焚燒、用作肥料、好氧堆肥等。盡管這些方法的見效快，但仍存在資源利用率較低等缺陷。若能將餐廚垃圾中豐富的生物質(zhì)進(jìn)一步資源化利用，其不僅有利于保護(hù)環(huán)境，也增加了人類對(duì)可再生資源的利用程度，充分體現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向。因此，尋找更清潔綠色、高效循環(huán)的餐廚垃圾處理方法，已成為當(dāng)前各國不斷探尋和開發(fā)的重要目標(biāo)。
名流環(huán)境帶來的智能餐廚/廚余垃圾處理設(shè)備是名流深耕固廢領(lǐng)域多年的創(chuàng)新成果。能夠?qū)崿F(xiàn)餐廚/廚余廚余垃圾的“就地分揀、殺菌祛臭、營養(yǎng)保護(hù)、污水蒸餾、節(jié)能脫水、智能云控”，源頭減量、處理，避免二次污染。在行業(yè)內(nèi)采用物理處理方式，處理全程無需添加菌粉及輔助材料，技術(shù)優(yōu)勢備受市場青睞和媒體關(guān)注。設(shè)備融合客戶端app、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)等前端技術(shù)，構(gòu)建起智慧運(yùn)營數(shù)字化賦能平臺(tái)，為餐廚/廚余垃圾智能處理的各個(gè)維度實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管控，可實(shí)現(xiàn)設(shè)備的智能化操控和自動(dòng)化運(yùn)行，為客戶提供了更為便捷的管理方式和更加現(xiàn)代化的解決方案。
名流環(huán)境獨(dú)特的物理處理工藝和技術(shù)以及科技賦能的全新處理裝備，可為廚余垃圾資源化利用提供全方位的技術(shù)支持。名流環(huán)境作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位和國家標(biāo)準(zhǔn)修訂單位，將繼續(xù)承擔(dān)引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)不斷創(chuàng)新和變革的重任，持續(xù)為推動(dòng)城鄉(xiāng)環(huán)境建設(shè)和廚余垃圾處理技術(shù)的發(fā)展貢獻(xiàn)名流力量。
部分來源：搜狗
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