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28
2024
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05
廚余垃圾對(duì)人體和環(huán)境的危害
作者：
名流環(huán)境科技股份有限公司
我們每天的餐廚垃圾占生活垃圾的大部分，餐廚廢液臭氣主要由碳、氮、硫元素組成，只有少部分無機(jī)化合物，例如：氨氣、硫化氫等臭氣。廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)，廚余垃圾占了很大比重。也正是因?yàn)閬碓从趶N房，使得人們對(duì)廚余這種看似安全的垃圾甚至不以為然。
由于中國人的餐飲特性，廚余垃圾中水分含量高達(dá)74％，此外廚余垃圾中的鹽分（氯化鈉）偏高，如果將水分含量這么高的廚余垃圾與其他垃圾直接混合填埋會(huì)在高壓和微生物的作用下形成滲濾液。滲濾液不易降解，是垃圾處理當(dāng)中的頑疾之一，一旦滲濾液滲漏出來，就會(huì)造成垃圾對(duì)水源及土壤的二次污染，這些垃圾進(jìn)入填埋場后，可能會(huì)釋放出沼氣，容易造成爆炸。
廚余垃圾也是威脅城市居民身體健康的各類致病菌的產(chǎn)生源頭，泔水中有沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結(jié)核分枝桿菌等，這些細(xì)菌都是具有強(qiáng)烈感染性的致病菌，一旦在環(huán)境中擴(kuò)散傳播將對(duì)人體健康造成很大威脅。而往往這些致病的菌是蚊、蠅、蟑螂的“美味佳肴”，會(huì)吸引很多蚊蟲蒼蠅。蚊子通過叮咬皮膚，向人體注入唾液，再將病菌傳播給人。蒼蠅和蟑螂可攜帶的病菌則更多，而且蟑螂繁殖得非?？臁＜抑腥缬忻庖吡^低的老人、孩子，或過敏體質(zhì)的人，再接觸或食用這些被蟑螂、蒼蠅等污染過的食品，就比較容易得病。再者，廚余垃圾中的油脂也是“地溝油”的主要來源。人們在食用后會(huì)發(fā)生頭痛、嘔吐、腹部疼痛及腸胃不適；“地溝油”反復(fù)使用后，還含有大量致癌物質(zhì)，長期食用會(huì)導(dǎo)致慢性中毒。
名流環(huán)境科技股份有限公司創(chuàng)立于2005年，注冊資金5000萬元，專業(yè)從事餐廚廢棄物處理裝備的研發(fā)、制造、營銷及運(yùn)營。歷經(jīng)18年研發(fā)，投入科研經(jīng)費(fèi)1.5億元，先后與韓國GAIA研究所、日本京都大學(xué)、中國農(nóng)科院、天津大學(xué)、山東大學(xué)、總后軍需裝備研究所等合作，研發(fā)出超出日本、世界領(lǐng)先的餐桌剩余食物飼料化生產(chǎn)設(shè)備及處理車，餐桌剩余食物/廚余垃圾分揀收運(yùn)車及分揀機(jī)。
餐桌剩余食物飼料化生產(chǎn)設(shè)備是名流深耕固廢領(lǐng)域多年的創(chuàng)新成果。能夠?qū)崿F(xiàn)廚余垃圾的“自動(dòng)分揀、殺菌祛臭、營養(yǎng)保護(hù)、污水蒸餾、節(jié)能脫水、智能云控”，源頭減量、處理，避免二次污染。在行業(yè)內(nèi)率先采用物理處理方式，處理全程無需添加菌粉及輔助材料，技術(shù)優(yōu)勢備受市場青睞和媒體關(guān)注。設(shè)備融合客戶端app、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)等前端技術(shù)，構(gòu)建起智慧運(yùn)營數(shù)字化賦能平臺(tái)，為廚余垃圾智能處理的各個(gè)維度實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管控，可實(shí)現(xiàn)設(shè)備的智能化操控和自動(dòng)化運(yùn)行，為客戶提供了更為便捷的管理方式和更加現(xiàn)代化的解決方案。
名流環(huán)境作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位和國家標(biāo)準(zhǔn)修訂單位，將繼續(xù)承擔(dān)引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)不斷創(chuàng)新和變革的重任，持續(xù)為推動(dòng)城鄉(xiāng)環(huán)境建設(shè)和廚余垃圾處理技術(shù)的發(fā)展貢獻(xiàn)名流力量。
部分資料來源：搜狗
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