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新聞動(dòng)態(tài)
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07
2023
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【行業(yè)知識(shí)】餐廚垃圾是什么？概念、主要成分
作者：
名流環(huán)境科技股份有限公司
餐廚垃圾的概念
餐廚垃圾是食物垃圾中最主要的一種，包括家庭、食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物加工下腳料(餐廚垃圾)、食用殘余(泔腳)和廢棄食用油脂。其成分包括淀粉類、食物纖維類、動(dòng)物脂肪類等物質(zhì)，是城市生活垃圾中有機(jī)物的主要成分。餐廚垃圾分為餐廚垃圾和廢棄食用油脂兩大類，其中餐廚垃圾是指食物殘余和食品加工廢料，廢棄食用油脂是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。
餐廚垃圾的主要成分
餐廚垃圾通常占家庭生活垃圾中近30%的量。這些殘余物含水分多、易于腐敗，數(shù)量不及餐飲垃圾龐大。餐廚垃圾成分主要為菜葉、果皮，其中碳水化合物含量高(干基約50%);而泔腳則以蛋白質(zhì)、淀粉和動(dòng)物脂肪等為主，同時(shí)還表現(xiàn)出高含鹽量( 濕基0.8% ~1.5%)、游離態(tài)脂肪(干基: 20% ~ 30%)比重大，易為微生物利用，含水率高(65% ~95%)，具有易腐爛、發(fā)酵、發(fā)臭等特點(diǎn)。
廚余垃圾破袋分揀機(jī)
廚余垃圾破袋分揀設(shè)備是名流環(huán)境經(jīng)過多年研發(fā)的產(chǎn)品，主要用于廚余垃圾的自動(dòng)破袋自動(dòng)分揀預(yù)處理，破解了前端分類不徹底和人工分揀效率低下的難題，為后端處理減輕負(fù)荷，環(huán)境友好，人性化安全高效?？蓮V泛應(yīng)用于學(xué)校、酒店、賓館、社區(qū)街道、生活小區(qū)以及垃圾中轉(zhuǎn)站、垃圾處理廠等使用場(chǎng)景。
名流集團(tuán)坐落于最適合人類居住的海濱環(huán)保城市—山東威海，下轄名流環(huán)境科技股份有限公司、山東名流生態(tài)科技有限公司、北京名流環(huán)保節(jié)能科技有限公司、山東名流泵業(yè)科技股份有限公司、山東名流房地產(chǎn)開發(fā)有限公司等多個(gè)子公司。
名流環(huán)境科技股份有限公司創(chuàng)立于2005年，注冊(cè)資金5000萬元，專業(yè)從事餐廚廢棄物處理裝備的研發(fā)、制造、營銷及運(yùn)營。歷經(jīng)18年研發(fā)，投入科研經(jīng)費(fèi)1.5億元，先后與韓國GAIA研究所、日本京都大學(xué)、中國農(nóng)科院、天津大學(xué)、山東大學(xué)、總后軍需裝備研究所等合作，研發(fā)出超出日本、世界領(lǐng)先的廚余/餐廚、污泥/糞污處理設(shè)備及處理車，廚余/生活垃圾分揀收運(yùn)車及分揀機(jī)。
部分資料來源：搜狗
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